زيت بيريلا بجودة جيدة

القيمة الغذائية

تشمل المكونات الرئيسية لزيت بيرلا حمض ألفا لينولينيك وحمض النخيل وحمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض الأسطوريات وفيتامين هـ و 18 نوعًا من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة المختلفة ، من بينها الأحماض الدهنية الأساسية غنية بشكل خاص بالجسم البشري.

يمكن للمرأة الحوامل أن تستهلكها باعتدال.

زيت بيرلا غني بحمض α-linolenic. إن تناول زيت بيرلا يمكن أن يحسن نمو الدماغ ووظيفة العصب القحفي للجنين ويعزز التطور الطبيعي للدماغ البشري. الاستخدام الموضعي لزيت Perilla يمكن أن يمنع وتخفيف أعراض الحكة والجلد المشقوق.

يمكن للرضع والأطفال الصغار استهلاكها باعتدال.

زيت Perilla غني بحمض اللينولينيك ، وهو مغذيات يعزز تطور خلايا العصب الدماغ وهو مفيد لتنمية الدماغ والتنمية الفكرية وتطور الرضع والأطفال الصغار.

زيت بيرلا غني بحمض ألفا لينولينيك ، والذي يمكن أن يحسن الذاكرة.

1. المصدر وإنتاج عملية بذور بيرلا

يتم استخراج زيت بذور بيرلا من بذور بيرلا من خلال تقنية الاستخراج فوق الحرج. بذور Perilla هي بذور نبات Perilla. فهي صغيرة ورائعة في المظهر والأرجواني في اللون. يتم توزيع نباتات Perilla بشكل رئيسي في آسيا وتعرف باسم "كنوز العشبية الشرقية".

في عملية صنع زيت بذور Perilla ، تعتبر تقنية الاستخراج فوق الحرجة طريقة استخراج متقدمة. يستخدم درجة الحرارة العالية وظروف الضغط العالي لاستخراج مكونات الزيت بالكامل في بذور Perilla ، مع الحفاظ على الرائحة الطبيعية والمواد المغذية لزيت بذور Perilla.

2. القيمة الغذائية لزيت بذور بيريلا

غني بحمض لينولينيك:

يحتوي زيت بذور Perilla على نسبة عالية من حمض اللينولينيك ، وهو حمض دهني أساسي له وظائف فسيولوجية مهمة في جسم الإنسان. يساعد في تنظيم الدهون في الدم ، وحماية صحة القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية ، كما يلعب دورًا معينًا في تحسين نسيج الجلد وتخفيف الالتهاب.

العناصر الغذائية الأخرى:

زيت بذور بيرلا غني أيضًا بفيتامين E والبروتين والزنك والكالسيوم والمواد الغذائية الأخرى. فيتامين E هو مضاد للأكسدة قوي يمكنه تنقيح الجذور الحرة بشكل فعال ، ويقلل من تلف الخلايا ، ويحمي سلامة أغشية الخلايا.

3. كيفية استهلاك زيت بذور Perilla

الرائحة الفريدة والمحتوى الغذائي لزيت بذور Perilla يمنحها مجموعة واسعة من الطرق لاستهلاكها. فيما يلي عدة طرق شائعة لاستهلاكها للرجوع إليها:

السلطة الباردة:

استخدم زيت بذور Perilla كسلطات باردة لإضافة رائحة وملمس. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والفواكه والمكسرات وخلطها بزيت بذور Perilla لصنع سلطة باردة بنكهة رائعة.

القلي والقلي والقلي:

الرائحة الفريدة لزيت بذور Perilla مناسبة للقلي والقلي. يمكن إضافتها إلى القمامة لإنشاء طبق عطرة. إن نقع المكونات في زيت بذور بيرلا ومن ثم لا يحافظ على نضارة وحنان المكونات فحسب ، بل يضيف أيضًا نكهة فريدة من نوعها إلى الأطباق.

بهار:

يمكن استخدام زيت بذور بيرلا كتوابل. يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من زيت بذور Perilla أثناء عملية الطهي إلى إضافة رائحة وتذوق إلى الأطباق. خاصة عند صنع الأطباق اليابانية مثل السوشي وساشيمي ، فإن زيت بذور Perilla هو توابل لا غنى عنه.