فوائد بذور بيريلا للجلد

التغذية واستهلاك بيريلا

النبات كله من Perilla له قيمة غذائية عالية. يحتوي على سكر منخفض ، ألياف عالية ، كاروتين عالي ، عناصر معدنية عالية ، إلخ 9.09 ملغ من الكاروتين ، 10.02 ملغ من فيتامين ب ، 0.35 ملغ من فيتامين ب 2 ، حمض نيك 1.3 ملغ ، فيتامين C 55 ~ 68 ملغ ، البوتاسيوم 522 ملغ ، الصوديوم 4.24 ملغ ، الكالسيوم 217 ملغ ، 70.4 ملغ ، الفوسفور 65.6 ملغ ، Copper 0.34 ملغ ، الحديد 20.7 ملغ ، الزنك 1.21 ملغ ، المنجنيز 1.25 ملغ ، السترونتيوم 1.50 ملغ ، السيلينيوم هو 3.24 ~ 4.23 ميكروغرام. يحتوي الزيت المتطاير على Perillaldehyde ، الكحول البيرليل ، Menthone ، Menthol ، Eugenol ، Perillinone ، إلخ

يحتوي Perilla على perilladehyde المتطايرة والمواد العطرية الأخرى ، والتي تستخدم عادة بين الناس لإزالة الرائحة السمكية ، وزيادة النكهة وتعزيز النكهة. سجلات "Tiao Ding Ji": "عادةً ، يتم تجفيف النعناع ، الفلفل ، بيرلا ، البصل الأخضر ، المطاط العطري ، قشر البرتقال ، الكريسانثيموم والأوراق معًا تحت أشعة الشمس ، سحقها وتخزينها. قم بقطع الأسماك في الماء واستخدامها للغسل ، الذي لا يخفف الرائحة فحسب ، ولكن أيضًا الطعم لذيذ بشكل خاص ". قد تؤكل "شرائح الكارب المزينة بالبيريلا" في قصيدة "Qifa" من عهد أسرة هان (فيليه السمك ، أي الأسماك النيئة ، متوفرة بالفعل في أسرة تشو ؛ تشن دنغ ، محافظ غوانغلينج في الشرقية كانت أسرة هان ، مولعة بتناول "طعام خام"). "السمك") ، ويستخدم perilla لإضافة العطر وإزالة الرائحة السمكية. نظرًا لأن عصير Perilla هو اللون الأرجواني الأحمر ، فإن العديد من مصانع معالجة الطعام تستخدم أيضًا Perilla كعامل تلوين لصلصة البرقوق ، وخثارة الفاصوليا المخمرة وغيرها من الأطعمة. قم بغسلها وتجفيفها وقطعها وخلطها مع الخل ، والزنجبيل الخمس النكهة ، والثوم الحلو والحامض ، والخوخ الحامض ، وما إلى ذلك لخلق نكهة فريدة.

Perilla هو أيضا نبات فعال "حافظة". قام شخص ما بتجربة: لف الأسماك واللحوم وغيرها من الأطعمة القابلة للتلف في أوراق Perilla الطازجة ووضعها في مكان تهوية في الداخل. يمكن تخزين هذه الأشياء لمدة 4 إلى 5 أيام في درجة حرارة الغرفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام Perilla المجفف لمعالجة المخللات. في الوقت الحاضر ، لا يزال بعض الناس يضيفون بعض البيرلا عند تجفيف الصلصة لإزالة الرائحة السمكية ومنع التآكل. عند استخدام جرة kimchi لصنع kimchi ، فإن إضافة بعض أوراق perilla يمكن أن تعطي الكيمتشي نكهة فريدة. يتم استخدام Perilla كخضروات ، وتستخدم الأوراق الصغيرة بشكل عام الباردة أو المطبوخة في الحساء أو الحساء أو المقلية. ضع أوراق البيرلا ،

اغسل سيقان العطاء ، وتجفيفها وقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم أضف التوابل الأخرى لمنحهم نكهة فريدة من نوعها. يمكن أيضًا استخدام أوراق Perilla وبذور Perilla لطهي العصيدة ، أو صنع كرات الأرز الدبق ، أو تشرب Perilla.

تتعامل شركتنا في منتجات Perilla ： Perilla Seed 、 Perilla Seed Oil و Perilla Powder مرحبًا بك في الاستشارة!